عرض مشاركة واحدة
#1 (permalink)  
قديم 02-01-2010, 07:59 PM
مركز تحميل الصور
شيهانه الشهري غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 19639
 تاريخ التسجيل : Jan 2010
 فترة الأقامة : 4262 يوم
 أخر زيارة : 06-21-2020 (01:17 AM)
 المشاركات : 218 [ + ]
 التقييم : 1
 معدل التقييم : شيهانه الشهري is an unknown quantity at this point
بيانات اضافيه [ + ]
Arabchatrose صينية بطاطس باللحمة المفرومة والخضروات ( بالصور )



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






المقادير:





بطاطس مقطعة







الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة








ملعقة دقيق



3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفروم





الطريقة:


توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا











سخنى الزبدة على النار











أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم











النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..





ثم





أضيفى اللحم المفروم











استمرى فى التقليب











عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة











أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب












أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما










أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة





احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها











ثم البطاطس المهروسة











قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا











ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه





وده الشكل النهائي للصينية












رد مع اقتباس