2030 
 عدد الضغطات  : 2385
 
 عدد الضغطات  : 1385


الإهداءات


قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها

Like Tree20Likes
  • 7 Post By أم وائل
  • 2 Post By أم وائل
  • 1 Post By بن ظافر
  • 1 Post By سد الوادي
  • 1 Post By عــذبــة الـــروح
  • 1 Post By شـيـخـة آلـ غــيــد
  • 1 Post By محمد سالم آل سعيّد
  • 1 Post By شيهانه الشهري
  • 1 Post By أبو مانع
  • 1 Post By عطر الحكي
  • 1 Post By رمآديهـ
  • 1 Post By روح صافية
  • 1 Post By ميرو ،

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1 (permalink)  
قديم 06-29-2014, 01:57 PM
ضيفة بني عمرو
أم وائل غير متصل
اوسمتي
أم وائل أم وائل 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 28441
 تاريخ التسجيل : Mar 2013
 فترة الأقامة : 2062 يوم
 أخر زيارة : 12-09-2017 (09:24 PM)
 المشاركات : 3,506 [ + ]
 التقييم : 287
 معدل التقييم : أم وائل is a jewel in the roughأم وائل is a jewel in the roughأم وائل is a jewel in the rough
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي خبز الصميت التركي



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عُرف الأتراك بكثرة معجناتهم اللذيذة
وكل من زار اسطمبول خاصة ربما لاحظ تلك العربات التي تجوب الشوارع لبيع خبز الصميت

فأخترت لكم اليوم هذا النوع من الخبز المميز المقرمش من الخارج والطري من الداخل

اللوازم

-350 غ طحين
-3 ملاعق أكل سكر
-1/2 كوب من الماء
-1 رشة ملح
-1 ملعقة أكل من الخميرة الجافة
-بيضة 1
-100 غرام سمن أو من الزبدة
-2 ملاعق أكل من الحليب
-قليل من السمسم
- (بياض البيض) مع قليل من دبس السكر

الطريقة
حسب الصورة



نخلط الخميرة مع القليل من السكر والقليل من الماء الدافئ
ونتركها تختمر ل 10 دقائق

ثم نضع في العجانة
الطحين والسكر والملح والزبدةونضيف الخميرة والماء
ويعجن ل 20 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة ملساء وناعمة لا تلتصق




نغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعة ونصف تقريبا
ثم نبدأ بعملية التشكيل ،تقطع العجينه الى كويرات بحجم ليمونه صغيره
وممكن تقطيعها لحجم اكبر حسب رغبتك
تفرد كل كرة بشكل طولي على شكل حبل
ونحتاج هنا حبلين من العجينه للحصول على كعكه كامله
ونبرم الحبلين على بعض
ثم تغلق على شكل دائره وتثبت جيدا في الاطراف حتى لا تفتح اثناء الخبز
ونتركها تختمر مرة أخرى ل30 دقيقة
ثم نقوم بدهنها ببياض البيض المخلوط بقليل من دبس السكر وترش بالسمسم
وتطهى بالفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 أو 25 دقيقة

وهذه التيجة الأخيرة









وبالهناء والعافيه

ملاحظة
من لا يحب رائحة زلال البيض ممكن دهن الخبيزات بالعسل
4 ملاعق عسل مع أربع ملاعق ماء



 توقيع : أم وائل


رد مع اقتباس
قديم 06-29-2014, 01:58 PM   #2 (permalink)
ضيفة بني عمرو


الصورة الرمزية أم وائل
أم وائل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28441
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 12-09-2017 (09:24 PM)
 المشاركات : 3,506 [ + ]
 التقييم :  287
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



هذا دبس السكر



 
 توقيع : أم وائل



رد مع اقتباس
قديم 06-29-2014, 03:07 PM   #3 (permalink)
مراقب


الصورة الرمزية بن ظافر
بن ظافر غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2352
 تاريخ التسجيل :  May 2005
 أخر زيارة : 11-08-2018 (08:30 AM)
 المشاركات : 34,548 [ + ]
 التقييم :  114
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



بارك الله فيك الله يعطيك العافية


 
أم وائل likes this.
 توقيع : بن ظافر



رد مع اقتباس
قديم 06-29-2014, 10:21 PM   #4 (permalink)
ضيفة بني عمرو


الصورة الرمزية أم وائل
أم وائل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28441
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 12-09-2017 (09:24 PM)
 المشاركات : 3,506 [ + ]
 التقييم :  287
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن ظافر مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك الله يعطيك العافية
بن ظافر
وفيك بارك المولى
وعافاك المولى من كل شر
مع شكري الجزيل لك على المرور البهي
تحيتي


 
 توقيع : أم وائل



رد مع اقتباس
قديم 07-01-2014, 02:08 AM   #5 (permalink)
مستشار إلمدير العام


الصورة الرمزية سد الوادي
سد الوادي غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1506
 تاريخ التسجيل :  Feb 2005
 أخر زيارة : 06-14-2018 (09:51 PM)
 المشاركات : 53,377 [ + ]
 التقييم :  66
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkgreen

اوسمتي

افتراضي



يعطيك العافية

طرح راائع ويستحق التجربة بهذه الطريقة
علما انه موجود من قبل ولكن يمكن فيه فرق بسيط

تحيتي لك


 
أم وائل likes this.
 توقيع : سد الوادي

[IMG][/IMG]


رد مع اقتباس
قديم 07-01-2014, 04:49 AM   #6 (permalink)
مشرفة الأسرة والمجتمع


الصورة الرمزية عــذبــة الـــروح
عــذبــة الـــروح غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 21269
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : اليوم (05:08 AM)
 المشاركات : 38,780 [ + ]
 التقييم :  68
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue

اوسمتي

افتراضي



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وصفه شهيه ماشاءالله
تسلم الأياادي.


 
أم وائل likes this.
 توقيع : عــذبــة الـــروح



رد مع اقتباس
قديم 07-08-2014, 05:10 PM   #7 (permalink)
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
....Nothing


الصورة الرمزية شـيـخـة آلـ غــيــد
شـيـخـة آلـ غــيــد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23174
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 08-12-2018 (07:40 PM)
 المشاركات : 13,057 [ + ]
 التقييم :  188
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



الله يسلم يديك
شكله يشهههههي ماشاء الله


 
أم وائل likes this.
 توقيع : شـيـخـة آلـ غــيــد




لا تُحَدِثّنِيْ عَنْ اٌلدِينْ
{وَدَعّنِيّ أَرَآهُ فِيْ تَصَرُفَاِتك}


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2014, 05:37 PM   #8 (permalink)
مشرف التربية والتعليم


الصورة الرمزية محمد سالم آل سعيّد
محمد سالم آل سعيّد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2226
 تاريخ التسجيل :  May 2005
 أخر زيارة : 05-19-2017 (12:42 PM)
 المشاركات : 3,127 [ + ]
 التقييم :  1
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown
افتراضي



تسلم الآيادي،،


 
أم وائل likes this.


رد مع اقتباس
قديم 06-25-2015, 03:01 PM   #9 (permalink)
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية شيهانه الشهري
شيهانه الشهري غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19639
 تاريخ التسجيل :  Jan 2010
 أخر زيارة : 05-31-2017 (12:32 PM)
 المشاركات : 220 [ + ]
 التقييم :  1
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يسلمو عالطرح

وخبز الصميت التركي معروف ولذيذ مره

وكمان الي يسوونه بالارياف عندهم روووووووعه سبحان الله غير الي يسوونه باسطنبول

له نكهه خاصه بالريف عندهم مطعم اسمه zeleigolhan في حي سامسن مره اكلاتهم روعه وفيه خبز الصميت


 
أم وائل likes this.


رد مع اقتباس
قديم 06-25-2015, 06:29 PM   #10 (permalink)
عضو قدير
إنسان ينظر نحو السماء


الصورة الرمزية أبو مانع
أبو مانع غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1072
 تاريخ التسجيل :  Jul 2004
 أخر زيارة : 11-02-2018 (02:27 PM)
 المشاركات : 19,045 [ + ]
 التقييم :  14
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Brown
افتراضي



شغل مرتب ام وائل
وشرح كافي ووافي لخبز الصميت
يعطيك العافيه
اصدق التحايا


 
أم وائل likes this.
 توقيع : أبو مانع

اللهم اغفر لوالدي وأرحمه برحمتك
اللهم أجعل قبره روضة من رياض الجنه..


رد مع اقتباس
قديم 06-25-2015, 11:18 PM   #11 (permalink)
مشرفة منتديات البرمجيات والصور والأفلام


الصورة الرمزية عطر الحكي
عطر الحكي متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28962
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : اليوم (08:02 PM)
 المشاركات : 12,303 [ + ]
 التقييم :  77
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Purple
افتراضي



ما شاء الله
يسلمووو ايديك


 
أم وائل likes this.
 توقيع : عطر الحكي

اللهم انس وحشة من باتوا في قبورهم وحيدين و اجعلهم منعمين مطمئنين برضاك وعفوك عنهم يارحم الراحمين. اللهم ارحم امي وابي وجميع اموات المسلمين❤


رد مع اقتباس
قديم 06-25-2015, 11:36 PM   #12 (permalink)
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية رمآديهـ
رمآديهـ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 29215
 تاريخ التسجيل :  Apr 2014
 أخر زيارة : 11-14-2018 (11:29 PM)
 المشاركات : 4,167 [ + ]
 التقييم :  29
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



شكله مرا مشهي ماشاء الله
يعطيكِ العافية ام وائل


 
أم وائل likes this.


رد مع اقتباس
قديم 05-31-2017, 07:17 PM   #13 (permalink)
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية روح صافية
روح صافية غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 30864
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 أخر زيارة : 07-15-2017 (12:27 AM)
 المشاركات : 274 [ + ]
 التقييم :  1
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



سلمت الأنآمل
على روعة الإنتقآء الرآقي
بإنتظآر روآئعك القآدمه

لروحك آلجوري ,,~


 
أم وائل likes this.


رد مع اقتباس
قديم 06-06-2017, 10:03 AM   #14 (permalink)
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية ميرو ،
ميرو ، غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 30371
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : 05-16-2018 (09:44 PM)
 المشاركات : 116 [ + ]
 التقييم :  1
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



وصفه شهيه
سلمت هالانامل "


 
أم وائل likes this.


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشآيب.. تراتيــــل الصوتيات والمرئيات والفنون الشعبية 5 04-20-2014 04:39 AM
طفل بمدينة الطائف يضع الصليب على كتفه حباً لرادوي طــــ(الهدد)ــــير الساحة الرياضيّة 29 06-30-2011 03:57 AM
احذرووووو من انواع الصليب ابو زياااد2009 المواضيع العامة والإخبارية 7 12-18-2010 02:00 AM
رجال حول الرسول ((خبيب بن عدي .. بطل فوق الصليب)) سد الوادي علوم القرآن والسنة والسيرة النبوية 2 11-07-2010 08:13 PM


الساعة الآن 08:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir